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Carne
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Leonor Espinosa: “No es un ataque a Petro; no conozco un matadero que cumpla con normas sanitarias”
La chef Leonor Espinosa, galardonada como la mejor chef mujer del mundo en 2022, criticó el anuncio del Gobierno de reabrir los mataderos municipales en Colombia. Espinosa señaló que los mataderos municipales no cumplen con las normas sanitarias necesarias para garantizar la calidad de la carne y que, por el contrario, van a generar problemas de salud pública.
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Cierran frigorífico de Bucaramanga por caída del dólar y disminución en consumo de carne
Minerva Foods, la empresa que opera el frigorífico de Bucaramanga suspendió temporalmente las operaciones de sacrificio de bovinos a partir de este martes 15 de agosto por la caída de los precios internacionales.
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La carne creada en laboratorio llegaría muy pronto a los supermercados
La carne cultivada en laboratorio podría transformar la industria alimentaria. Conozca los beneficios ambientales y el potencial mercado de este novedoso alimento sintético, ¿sabe igual?
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Los errores comunes al asar carne y cómo evitarlos
Descubra los errores comunes al asar y cómo evitarlos con los consejos de un experto. Mejore sus habilidades en la parrilla y sorprenda con resultados deliciosos.
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¿Cuál es el mejor término para comer carne? Chef mexicano responde
Blu Radio habló con un chef mexicano experto en asados, quien contó si los colombianos saben comer carne. Además, entregó recomendaciones para una excelente preparación.
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Detectan un "atípico" caso de ‘vaca loca’ en Estados Unidos
Se trata del séptimo caso de vaca loca detectado en Estados Unidos en 20 años. Todos, excepto uno, fueron atípicos, es decir relacionados al envejecimiento de los animales.
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El precio de la carne aumentó un 84 % en los últimos dos años: Asofricol
Por cuenta del cierre de tres plantas de sacrificio que se han cerrado por cuenta de la coyuntura, los frigoríficos piden ayuda al Gobierno nacional.
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“Ya perdí 150 cabezas de ganado, no doy más”: ganadero de Puerto Wilches pide ayuda por hambruna
Al menos 5.000 reses han muerto de hambre debido a la ola invernal en el Magdalena Medio.
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Cerca de 5.000 reses han muerto de hambre en Puerto Wilches, Santander
La crisis que viven miles de campesinos en este municipio de Santander está en un punto crítico y las autoridades locales solicitan la ayuda del Gobierno Nacional porque el ganado se muere por falta de alimento.
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"Tenemos que trabajar para mitigar aumentos de la carne": minagricultura a ganaderos
Cecilia López, ministra de Agricultura, invitó a los ganaderos del Caribe identificar los motivos del aumento en el precio de la carne, alertando que el incremento superó hasta el 25%.
