La primera dama de Estados Unidos, Jill Biden, regaló este lunes libros infantiles mientras su marido, el presidente Joe Biden, daba caramelos a un grupo de niños en la Casa Blanca para celebrar Halloween.El evento, que se produce un día antes de que tenga lugar el día de Halloween (31 de octubre) estaba dirigido a estudiantes de colegios públicos y de familias relacionadas con el Ejército.El presidente llevaba una gorra con el sello gubernamental mientras regalaba chucherías temáticas de la Presidencia del país.El tema de la festividad de este año era la lectura, por lo que la Casa Blanca estaba decorada con personajes famosos de la literatura infantil y leyendas de terror.La iniciativa fue una idea de la primera dama, que ha trabajado durante más de treinta años como profesora.Por su parte el presidente, de 81 años de edad, estuvo hora y media dando caramelos a los niños bajo la lluvia.Le podría interesar:
Este martes, 31 de octubre, se celebrará una noche más de Halloween en Colombia, también conocido como el Día de Los Niños. Es por esto que, el Ministerio de Salud ha entregado una serie de recomendaciones que tanto padres de familias como jóvenes deben tener en cuenta si saldrán a pedir dulces.Halloween: recomendaciones para pedir dulcesReciba dulces de marcas confiables y con empaque en buen estado.Reciba dulces que cuenten con información clara de ingredientes y aditivos, al igual que colorantes, saborizantes y todos los componentes del mismo.Descarte aquellos dulces que se encuentren decolorados, derretidos, desmoronados, húmedos o cuyas envolturas estén adheridas al producto. Además, los dulces deben conservar su olor, color y textura característicos.Evitar dar dulces grandes a menos de cinco años para evitar riesgo de ahogamientoAsimismo, el Ministerio de Salud indicó que el consumo de dulces durante Halloween debe ser prudente y responsables. Es decir, que los padres de familia están obligados a regular cuántos caramelos tendrán los niños durante la recolección en las calles de Colombia.Dice la entidad que el consumo excesivo de azúcar puede aumentar el riesgo de sobrepeso, obesidad y diversas enfermedades, como la diabetes mellitus tipo 2, dislipidemia, hipertensión, problemas cardiovasculares, dolor de estómago, falta de sueño, alergias, hiperactividad y otros trastornos.Al igual que otros tipo de enfermedades relacionadas a la intoxicación o problemas dentales causados por las caries por el exceso de consumo de dulces.¿Cómo elegir un buen disfraz para Halloween?Al comprar disfraces, pelucas y accesorios, asegúrese de que estén fabricados con materiales retardantes o resistentes al fuego. Lea detenidamente las instrucciones y la etiqueta. Por eso, el Ministerio de Salud indicó que es importante verificar los accesorios, como espadas y bastones, que estén hechos de materiales blandos y flexibles para evitar posibles accidentes.Otras recomendaciones para elegir un disfrazUtilice cinta fluorescente en los disfraces para aumentar la visibilidad de los niños en las actividades nocturnas.Antes de aplicar maquillaje en el rostro de los niños, asegúrese de que no sea tóxico y pueda lavarse con agua. Realice una prueba en la parte interna del antebrazo para comprobar que no cause alergias en la piel. En caso de irritación, consulte a un médico para recibir el tratamiento adecuado.Use máscaras que no restrinjan la visión.Revise las etiquetas de los productos cosméticos y asegúrese de que contengan el nombre del fabricante, el número de lote y el código de notificación sanitaria.Asegúrese de que los productos cosméticos no estén vencidos ni hayan estado abiertos durante mucho tiempo, ya que podrían estar contaminados.Asimismo, la entidad alertó sobre el uso adecuado de lentes de contactos, pues estos deben ser de uso personal para evitar infecciones entre niños, como también se deben evitar aquellos que tengan diseños ya que pueden causar daños en la vista."No duerma con los lentes de contacto puestos y utilice el líquido recomendado por el fabricante para su conservación (...) Recuerde que solo las ópticas con consultorio están autorizadas para vender y adaptar lentes de contacto", indicaron.Le puede interesar
Tras un consejo de seguridad, las autoridades ratificaron las medidas que garanticen el orden público durante la celebración de Halloween en Cali, en materia de movilidad y seguridad. Más de mil policías estarán en diferentes puntos de la ciudad, el halcón y algunos drones también estarán monitoreando la capital del Valle del Cauca.“Hay una integración interinstitucional con Policía, la Secretaría de Seguridad y Justicia y el Ejército. Vamos a acompañar los anillos de seguridad de la Policía y tendremos puestos itinerantes de control con el cuerpo de agentes de tránsito”, anunció Javier Arias, secretario de Movilidad Distrital.Seguridad en Cali para HalloweenLa Alcaldía de Cali informó que realizará acompañamiento a las caravanas autorizadas de vehículos con las Secretarías de Movilidad, Seguridad y Justicia y la Policía Metropolitana."Habrá control interinstitucional con puestos fijos e itinerantes; los dos deprimidos estarán cerrados, uno de ellos está en mantenimiento",expresó el secretario de Movilidad Distrital.Prohíben parrillero hombre para caravanas en CaliLas autoridades confirmaron que el parrillero hombre no está permitido durante cualquier caravana que se realice en la ciudad
En medio de la celebración de la noche de Halloween, varios grupos de motociclistas y conductores de carros particulares, de taxis y hasta de mototaxis se citaron sobre la carrera 30, en Bogotá.De acuerdo con lo recogido por el Ojo de la noche, se reunieron desde las 7:30 de la noche, hora donde inició el trancón, por lo que fue necesario cerrar la carrera 30 desde la calle 45 casi hasta la calle 68.Además, las escenas dejaron a varios jóvenes que se salían por las ventanas de los carros, muchos conductores de motos sin casco, la gran mayoría disfrazados, en contravía al frente del estadio El Campín, no sólo arriesgando la vida de ellos, sino de muchos conductores que iban hacia el norte de la capital del país.La caravana dejó un hecho grave, el que ocurrió encima del puente de la calle 92 sentido sur-norte de la vía que da a la autopista Norte, donde dos motociclistas que, al parecer están investigando las autoridades estaban en medio de esas caravanas, se estrellaron, cayeron precisamente encima del puente, dejando uno muerto y el otro gravemente herido.Los habitantes de barrios como Galerías, El Campín, Nicolás de Federmán, 7 de agosto no pudieron conciliar el sueño porque la pólvora y el ruido de los motores no dejaron descansar a nadie, según contaron residentes de esta zona a Blu Radio“Horrible, esto se ha vuelto una cosa de todas las semanas. Son las 10, son las 11, casi medianoche, pólvora, fiesta, bloquean las calles, es imposible dormir; descansar se ha vuelto difícil con ellos”, comentó una habitante.Asimismo, muchos conductores de carga pesada que iban saliendo de Bogotá hacia el norte no lograron llegar a la autopista y les toco desviar por El Campín. La Policía al final quedó insuficiente debido a la cantidad de conductores porque eran muchísimos, que al parecer se citaron a través de las redes sociales.Blu Radio habló también con uno de los conductores, quien entregó detalles del drama y el sufrimiento para poder salir de ese trancón sobre la carrera 30.“La Boyacá, ¿cómo estará? Voy a mirar por Boyacá. ¿Esa gente está celebrando? Disfraces, porque acá no miro política. Esto es puro disfraces, pura locura. Pues mire, la gente que trabajamos todos los días, vea”, expresó un conductor.Esa celebración sin control y sin autorización, dicen las autoridades, finalizó casi a las 2:00 de la mañana. Muchos de los grupos salieron hacia el sur, occidente, hacia diferentes puntos de la ciudad, pero al final quedó el malestar de un festejo que dejó atrapado a más de uno en el trancón, que dejó sin dormir a muchísimas personas, y lo más grave, que dejó a uno de los participantes muerto encima de un puenteEscuche el reporte completo del Ojo de la noche:
Dos personas murieron y al menos otras 18 resultaron heridas tras un tiroteo ocurrido la madrugada de este domingo en Tampa, Florida (Estados Unidos), entre dos grupos que se encontraban en una fiesta de Halloween, informaron este domingo las autoridades.El tiroteo ocurrió poco antes de las 3.00 de la madrugada (7:00 GMT) en la localidad e Ybor City, en el centro histórico de Tampa, en la costa oeste de Florida y según dijo en una rueda de prensa el jefe dpmu exgmun rdo col pur usael Departamento de Policía de Tampa, Lee Bercaw, comenzó con una disputa entre dos grupos que acabó escalando.Un hombre murió en el lugar y un segundo falleció en un hospital local, detalló Bercaw, quien además señaló que al menos 18 personas fueron llevadas a un centros médicos.En imágenes publicadas en redes sociales puede verse el inicio de la pelea en plena calle y cómo uno de los participantes parece llevar un arma.También hay numerosas imágenes de decenas de personas con sus disfraces de Halloween corriendo por la calle y buscando refugio mientras se escuchan disparos.Le puede interesar
El sábado, 21 de octubre, en Casa Blu estuvo como invitado el especialista en toxicología clínica de la Fundación Universitaria de Ciencias de la Salud Andrés Clavijo, quien habló de los cuidados que se tienen que tener ante el consumo excesivo de dulces para tener mayor seguridad con los niños.“Los dulces entregados en Halloween estén envenenados es un mito infundado a lo largo de años, ha habido muy pocos casos documentados de dulces manipulados con la intención maliciosa y la mayoría de los casos, el perpetrador tenía una relación cercana con los niños”, explicó.Los responsables de las infancias tienen que enseñar a los niños cómo mantener un balance entre el dulce, snacks o alimentos bajos en azúcar. Dado que su alto consumo está directamente relacionado con alteraciones metabólicas.“Los padres y cuidadores pueden fomentar un enfoque equilibrado de que los dulces son deliciosos, pero no deben de convertirse en la base de la dieta”, afirmó.En caso de consumo excesivo de dulces, hay que tener en cuenta los siguientes síntomas, que pueden desencadenar en una urgencia: aumento en la frecuencia en la ida al baño, atragantamiento y la incapacidad de dejar de consumir azúcar.Además, se recomienda tener cuidado con la presencia de sustancias alucinógenas que imitan la forma y presentación de los dulces, se debe “abstener del consumo, que no tenga, la autorización comercial de estos productos”. En caso de su consumo es preferible ir al hospital o a un centro médico, y no consumir ningún tipo de líquido.Por último, se tiene que revisar que el empaque del dulce no esté manipulado, conocer el origen del dulce y conocer las reacciones alérgicas de los niños.“Algunos dulces pueden generar reacciones alérgicas, entonces deben identificarlas posteriormente el consumo de estos dulces, pueden presentar manifestaciones en piel o incluso en generar dificultad respiratoria”, indicó.Escuche la entrevista completa aquí:
Desde el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) se ha emitido una alerta sobre ciertos dulces que presentan irregularidades y afectaciones en cuanto a la normativa sanitaria vigente y que pueden ser peligrosos para los niños que salen a pedir dulces la noche del próximo 31 de octubre, en Halloween.Estos productos, conocidos como Tripitos Pops, Trips Ahoy Galletas y gomitas de Trrlli Big Bold Bears, se han convertido en motivo de preocupación para la entidad y los consumidores.Tripitos Pops:El Invima ha llevado a cabo una investigación que revela que los Tripitos Pops se están distribuyendo y comercializando en el país sin la debida autorización sanitaria. Un aspecto particular de preocupación es que su presentación comercial imita a un producto ampliamente reconocido a nivel nacional y declara propiedades "altamente psicodélicas", lo que podría inducir a engaño y confusión entre los consumidores. Por lo tanto, el Invima recomienda a la población abstenerse de adquirir este producto y verificar si su envase, rótulo o etiqueta contiene información ambigua, falsa o que pueda inducir a engaño.Trips Ahoy Galletas Minicookies:Este producto, conocido como Trips Ahoy Galletas Minicookies, también está siendo distribuido y comercializado sin autorización sanitaria. Además, su presentación imita a otro producto en Colombia, lo que puede inducir al engaño y confusión de los consumidores.Trrlli Big Bold Bears:Las gomitas de Trrlli Big Bold Bears se encuentran en una situación similar, ya que se distribuyen y comercializan en Colombia sin la debida autorización sanitaria. Además, su presentación comercial imita a un producto de origen nacional, lo que podría inducir al engaño y confusión de los consumidores. Adicionalmente, se alega que contienen componentes activos del cannabis, lo que requiere una licencia según lo estipulado en la Resolución 539 de 2022.El Invima advierte a los padres de familia sobre la posible presencia de estos productos en diferentes sectores del país y recomienda que se evite que los niños consuman estos alimentos. Además, se ha instado a las Secretarías de Salud municipales y departamentales a tomar medidas para supervisar la distribución de estos productos, realizar inspecciones y aplicar las medidas sanitarias necesarias. Es fundamental para garantizar la seguridad de los consumidores y el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente.Vea también
Durante la temporada de Halloween, autoridades distritales han realizado 133 operativos de inspección, vigilancia y control, en los que se han intervenido 1.075 establecimientos en 19 localidades de Bogotá. En total han destruido 152,8 kg de dulces, galletas, turrones, caramelos, chocolates, entre otros, debido a que hallaron productos alterados e inconsistencias en el rotulado.Igualmente, han decomisado 127 lentes oculares temáticos debido a que presentaban dificultades con su documento sanitario de comercialización. De igual forma, se decomisó maquillaje alusivo a la temporada (18 frascos de maquillaje tipo látex y 13 kits de maquillaje tipo sangre), por carecer de etiquetado.“Los equipos de vigilancia sanitaria de la Secretaría de Salud y las Subredes Integradas de Servicios de Salud han inspeccionado más de 68.000 kg de alimentos de temporada, para prevenir cualquier tipo afectación o intoxicación por el consumo de estos productos”, resaltó Alejandro Gómez, secretario distrital de Salud.También entregaron algunas recomendaciones para los ciudadanos sobre disfraces, maquillaje y lentes de contacto:• Para los disfraces, maquillaje y productos cosméticos se recomienda adquirirlos en establecimientos de confianza.• Verificar que los accesorios y/o partes del disfraz no se desprendan o faciliten el estrangulamiento o ahogamiento, que tengan etiqueta de información de uso, no contengan materiales tóxicos o materiales que puedan hacer combustión.• Evitar el uso de máscaras que cubran todo el rostro, teniendo en cuenta que pueden obstruir la visión y respiración de los niños.Vea también
A propósito de la época de Halloween en Barranquilla crearon un concurso de disfraces para perritos. Se trata de una iniciativa que busca que los peluditos y sus dueños se contagien con esta festividad durante este fin de semana.¿Cómo es la dinámica?Los perritos deben ser llevados hasta un "stand monstruoso" ubicado en la calle 98 #52-12, local 8 C.C. Luxury Plaza, justo en frente del centro comercial Buenavista, en el norte de Barranquilla. "Encontrarán una variedad de fabulosos disfraces totalmente gratuitos para tu perrhijo en el stand monstruoso. Puedes llevar a tu peludo amigo y elegir el atuendo que más le guste. Estamos seguros de que juntos harán una combinación perfecta", indicaron desde Nutrishop, empresa organizadora del evento. Hay premios Las mascotas podrán llevarse un kit de alimentación por participar en una dinámica, donde se mostrara su lado más creativo. ¿Cómo participar?1. Debe disfrazar a su perro y tomarle una foto en el stand monstruoso.2. Suba la foto del peludito a su historia y etiquete a las cuentas que les indiquen en el stand monstruoso. 3. La foto más creativa será elegida ganadora del kit.¿Cuándo se escogerá el ganador?El ganador se escogerá el martes 31 de octubre de 2023.Le puede interesar este contenido:
La Superintendencia de Industria y Comercio está investigando a tres grandes superficies por vender disfraces que serían inseguros para los niños y podrían dificultar la respiración con la máscara puesta.Las empresas investigadas son Falabella, Almacenes Éxito y Dollarcity que podrían terminar pagando multas superiores a los 2.300 millones de pesos de acuerdo con la entidad.Desde hace una década la Superindustria prohibe la venta de máscaras de disfraces que impidan la respiración natural.Se consideran inseguras aquellas máscaras que no tienen orificios específicos para respirar, que no se pueden quitar rápidamente en caso de emergencia o que tengan ataduras en el cuello.
Incertidumbre hay en el Desafío XX luego de una acción que cometió beba en la noche previa a la prueba en el Box Negro, donde los participantes con chaleco deberán enfrentar a la muerte para poder seguir en competencia.Alpha, castigadosEste jueves se vivió una nueva prueba de sentencia, premio y castigo con la participación especial de los desafiantes de la semana, aficionados del programa del Canal Caracol que se habían inscrito previamente en esta edición especial de 20 años.Juliana, ama de casa, le dio la victoria a Beta con 15 millones de pesos, por ser el mejor equipo del ciclo, y adicional, sumaron dos millones de pesos por la ruleta que también definía el castigo de la semana: tener guantes de boxeo aproximadamente 24 horas.Este castigo fue para Alpha, quienes se enfurecieron por esta sentencia, ya que ellos les habían dejado las camas al equipo azul en la prueba de sentencia y bienestar.Mujeres de Gamma se ríen por su rendimiento en el Desafío XX: "Es perverso"En la noche, cuando empezó a llover, todo el equipo Alpha, que sigue en playa baja, se resguardó de la lluvia bajo el toldo. En un momento empezó una discusión entre Beba y Mapi por la posición en la que estaba dentro de la carpa. Los ánimos se caldearon hasta llegar al punto de que Beba se quitó los guantes del castigo, se levantó, salió de la carpa y abandonó, aparentemente, playa baja.Esta acción tomó por sorpresa a sus compañeros y, por su puesto a los televidentes.¿Qué pasará?Por el momento, la única pista que se conoce fue el avance que dio el Canal Caracol donde se observa a Beba de pie junto con sus compañeros en el Box Negro. Además, enfocaron las caras de los participantes de otros equipos que estaban asombrados.En este caso, al incumplir una regla del Desafío, todo el equipo asumirá las consecuencias, como ya sucedió con Alex en Gamma, donde todos terminaron en playa baja.
Decepción en el equipo de Alberto Gamero luego de caer en su visita a Chile visitando a Palestino (3-1). Los chilenos fueron mejores que el cuadro embajador que quedó con medio pie fuera de las competencias internacional y bajando al cuarto lugar del grupo de la Libertadores.En sus primeros tres partidos en Copa Libertadores, Millonarios suma un empate y dos derrotas. Por supuesto, las redes sociales no perdonan este tipo de hechos y, de inmediato, los memes salieron a la luz por el papel del cuadro capitalino en el máximo torneo internacional de Sudamérica.Los mejores memes de la derrota de Millonarios¿Y ahora?Con la derrota, Millonarios quedó casi por fuera de la Copa Libertadores. El equipo de Alberto Gamero deberá ganar sus próximos tres partidos para ocupar un lugar en la tabla alta y sacar del camino a Bolívar o Flamengo.De no ganar su próximo partido, justamente ante Palestino en Bogotá, el equipo bogotano podría despedirse por completo de las competiciones internacionales en este 2024.Por ahora, Gamero deberá pasar página y pensar en el resto que tendrá este domingo, 28 de abril, en Bogotá, cuando enfrente a Boyacá Chicó en la última fecha del todos contra todos para definir su pase a los cuadrangulares finales de la Liga BetPlay, pues de perder también quedaría eliminado este semestre.
Agentes de la Policía Metropolitana iniciaron la búsqueda del hombre que según indicó Ketty Martínez Paternina, hija de la fiscal asesinada Yolanda Paternina, la tarde de este jueves tocó la puerta de su apartamento en la urbanización Almeda del Río, en el norte de Barranquilla y le apuntó con un arma que según afirma, tenía un silenciador.Según Martínez el atentado no se pudo perpetrar luego de que al delincuente se le encasquillara el arma de fuego.“Estoy en mi vivienda me tocan la puerta tres veces, abro la puerta consecutivamente no veo nadie. La tercera vez que abro la puerta un sujeto con una pistola con silenciador me apunta y pues enseguida sede a dispararme, pero cuando yo veo que hunde el dedo en el gatillo yo digo Dios mío y el arma procede a encasquillarse. El muchacho corrió por las escaleras y se ha desaparecido”, dijo la víctima.Asegura que al momento del fallido atentado del que fue víctima, sus escoltas habían salido de la vivienda.Ketty está segura que las amenazas en contra de su vida han surgido a raíz de que entró en una lucha por reabrir el homicidio de su madre, el cual fue declarado como de lesa humanidad. Dice que está en una lucha por demostrar que el exgobernador de Sucre, Salvador Arana, condenado por parapolítica, es el autor intelectual de su madre.La hija de la fiscal y su familia llevan más de 20 años afirmando que Arana es el autor intelectual del asesinato de Yolanda, sin embargo, aún nadie se ha hecho responsable por este crimen cometido el 29 de agosto del año 2001 a manos de paramilitares.
El Ejército Nacional llevó a cabo una operación militar en el sur del departamento del Cauca, dirigida a neutralizar las acciones del grupo armado organizado residual Carlos Patiño. La operación, que contó con la participación de la Fuerza de Despliegue Rápido N.° 4 del Ejército, logró neutralizar a 15 integrantes de ese grupo ilegal.La acción militar se centró en una área campamentaria ubicada en la vereda La Hacienda, corregimiento de El Plateado, en Argelia. Lea también: Roban el armamento del esquema de seguridad de alias 'Andrey' de las disidenciasLas labores de inteligencia militar permitieron la localización de este sitio utilizado como campamento por los integrantes de esta organización delictiva, desde donde se perpetraban ataques contra las tropas desplegadas en la zona y contra la población civil.El avión fantasma que fue protagonista en la operaciónLa operación contó con el apoyo de la aeronave AC-47, conocida como el "Avión Fantasma", así como otras aeronaves no tripuladas que venían realizando labores de vigilancia, rastreo y monitoreo en la zona durante más de un mes. El Avión Fantasma, equipado con tecnología de punta para operaciones de inteligencia, utilizó sensores de calor, lentes gran angulares y visores nocturnos para identificar y georeferenciar la zona.Gracias a estos sobrevuelos, se logró documentar cómo las disidencias llevaban a cabo actividades relacionadas con el narcotráfico, movilizándose entre el Cañón de Micay y El Plateado para el transporte de drogas e insumos químicos destinados a su producción. Las aeronaves detectaron un campamento madre con capacidad para varias personas, ubicado lejos de viviendas civiles y sin presencia de menores, lo que permitió la realización de la operación militar.Desde la suspensión del cese al fuego, las tropas desplegadas en el departamento del Cauca han sostenido 31 combates, neutralizando a más de 30 integrantes de estas estructuras ilegales, rescatando a cerca de una veintena de menores de edad reclutados forzosamente y motivando el sometimiento a la justicia de 29 sujetos.El Ejército Nacional, con una ofensiva sostenida en todo el departamento, trabaja para impedir cualquier hecho que ponga en peligro la integridad y tranquilidad de los pobladores de esta región.Características del avión fantasma AC-47Misión: Efectuar misiones de contrapoder aéreo, ataque estratégico, interdicción, apoyo aéreo cercano, reconocimiento e inteligencia aérea, vigilancia, búsqueda y rescate, y controlador aéreo avanzado.Tripulantes: Compuesta por Piloto, Copiloto, Navegante, Técnico de Vuelo, Jefe de Armeros y tres Armeros.Límites de Maniobras: 2,5 Gs Positivas, 1,0 Negativas.Velocidad de Crucero: 176 km/h.Autonomía de Vuelo: 10 horas y 30 minutos.Techo de Operación: 25.000 pies.Peso Máximo de Operación: 28.750 libras.Envergadura: 95 pies y 8 pulgadas.Longitud: 67 pies y 1 pulgada.Altura: 23 pies y 6 pulgadas.Armamento: Poseen una combinación de ametralladoras ANM-3 y/o GAU 19 de calibre 50 y sistema FLIR.
La lechona es uno de los platos más reconocidos a nivel internacional por su exquisito sabor y preparación. De origen español, esta comida del departamento del Tolima es una de preferidas de los colombianos, sobre todo en fechas especiales como cumpleaños, matrimonio o reuniones familiares.Si bien la lechona original en hecha en un horno en donde se mete al cerdo por completo para que este se cocine por dentro y quede crocante por fuera, la modernidad ha encontrado nuevas formas de preparar este delicioso platillo y existe la manera de hacerlo en una air fryer que demora mucho menos tiempo.¿Cómo preparar una lechona en air fryer?Ingredientes:Cuero de cerdo (Según tamaño de la freidora) 20x30 cm1 kilogramo de carne de cerdo pulpa500 gramos de arveja amarilla300 gramos de arroz premium4 tallos de cebolla larga1 cebolla cabezona1 cerveza de 330mlSal al gustoSal de ajo al gustoCondimento al gusto1 cucharada de achiote (en polvo)4 cabezas de ajo2 cucharadas de comino1 cucharada de laurel1 cuchara de pimienta molida1/2 cucharada de tomilloPaso a paso para hacerlaAdoboPara hacer una lechona es importante empezar una noche antes del día en que se quiera cocinar y así que quede bien marinado, este se hace así: cortar en trozos medianos la carne de cerdo; agregarle una cucharada de sal de ajo.En una licuadora poner en trozos la cebolla larga (solo el cuerpo); agregar una cebolla cabezona; agregar cuatro cabezas de ajo abiertas a la mitad; una cerveza a preferencia del cocinero y licuar todo.Una vez hecha le mezcla se agregará: 2 cucharadas de comino, 1 cucharada de laurel, 1 cucharada de pimienta molida, ½ cucharada de tomillo, ½ cucharadita de condimento, 2 cucharadas de sal y licuar todo nuevamente; luego poner la mitad de la mezcla en la carne y guardar en la nevera durante toda la noche.Al cuero de cerdo agregarlo el adobo restante hecho anteriormente, envolver y guardarlo también en la nevera. También dejar las arvejas amarillas en agua para que ablanden.PreparaciónCocinar las arvejas amarillas a fuego alto por 20 minutos en agua.En un sartén poner trozos de cerdo para sacar manteca de cerdo.Cocer parte del cuero del cerdo para sellar una vez tenga todos los ingredientes en su interior.Con la manteca de cerdo, en una paila, poner a cocinar el arroz con achiote para que quede sofreído y agregar sal. Cabe recordar que el arroz es a gusto, según la preferencia de lechona, e incluso puede omitirlo y aumentar los trozos de carne.Mezclar el arroz con los trozos de carne adobada, agregar las arvejas amarillas y revolver todo para crear el relleno que tendrá el cuero.Rellenar el cuero con los ingredientes y sellarlo por completo.CocciónUntar achiote con un poco de aceite para darle color al cuero antes de entrar a cocinarlo.En una parrilla, del tamaño adecuado de la air fryer, poner el cojín de la lechona ante de ponerlo a cocinar.Precalentar la air fryer por al menos 60 minutos a 50 grados.Poner el cojín de lechona durante 3 horas a 200 grados.Sirva y disfrute.