En todo el mundo, cada persona puede desperdiciar hasta 79 kg de comida al año. Esto equivale al 60 % de los desechos de alimentos provenientes de los hogares y al 28 % de los alimentos que se desperdician en servicios de alimentación. En Colombia, se pierden millones de toneladas de comida anualmente, lo que genera graves afectaciones al medioambiente debido a la producción de gases de efecto invernadero. Por otro lado, según el Dane, aproximadamente 377 niños mueren por desnutrición en Colombia. "Con la comida que se bota en Colombia cada año podríamos llenar 485.000 tractomulas de las más grandes con la comida. Si se ponen en fila, se podría llenar toda la carretera desde Bogotá hasta Santiago de Chile”, dijo el director del Banco de Alimentos, José Fredy Barreto, en diálogo con Blu Radio.Incluso, el director del Banco de Alimentos afirmó que con los desechos alimenticios de todo el país alcanzaría para acabar con el hambre en Colombia. Ante esta realidad, Barreto insta a la ciudadanía a tomar acción.Identificar el Banco de Alimentos más cercano y contribuir con alimentos que no serán consumidos es una forma concreta en la que cada persona puede marcar la diferencia. Con 25 puntos de recolección en todo el país, existe una oportunidad real de convertir el excedente de alimentos en una solución efectiva para combatir el hambre y mejorar la calidad de vida de millones de colombianos.
Hay polémica por un proyecto de ley que se está tramitando en el Congreso con el cual buscan incentivar la donación de alimentos y evitar su pérdida.El Banco de Alimentos de Colombia asegura que el proyecto tendría otra finalidad y es prohibir la donación de alimentos.Juan Carlos Losada, representante a la Cámara por el Partido Liberal, habló sobre el proyecto y aseguró que el Banco de Alimentos no se ha “sentado” a discutir el proyecto con los congresistas con el fin de debatir las condiciones y artículos de este.El Banco de Alimentos señala que de aprobarse los artículos 2 y 5 del proyecto de ley 013 de 2022 se prohibiría la donación de alimentos y más de 30.000 toneladas de productos como chocolate de mesa, avena en hojuelas, cuajada, yogurt griego, bebidas lácteas, trozos de pollo marinados, pan tajado, entre otros, terminarían en la basura.Suscríbase a nuestro canal de WhatsApp aquí:👉🏻 bit.ly/42ZQznFPor su parte, Losada declaró que están abiertos a discutir el proyecto y llegar acuerdos y que el fin es luchar contra el hambre en Colombia. “A mí lo que me ha molestado es que salgan a hacer un show mediático cuando ni siquiera se han sentado a hablar con los congresistas”, dijo sobre el Banco de Alimentos.“Estamos en esa tarea de tratar de hacerle frente a ese 33% de las familias colombianas que comen menos de tres veces al día”, dijo.Respondió sobre los alimentos ultra procesados, de los cuales dijo que no son los mejores para la donación, sin embargo, no cerró la puerta a modificaciones en el proyecto.Le puede interesar:
Unas 30.000 toneladas de alimentos podrían terminar en la basura cada año en lugar de donarse a los más necesitados si se aprueba tal y como está el proyecto de Ley 103 de 2022 en la Cámara de Representantes, según advirtió la Red de Bancos de Alimentos de Colombia, Abaco.La iniciativa de autoría del representante Juan Carlos Lozada que va para su segundo debate, pero, según Abaco, al proyecto le incluyeron dos apartados que pueden causar enormes problemas: el primero, el cual define qué es un alimento ultra procesado y qué es un alimento real; el segundo dice que por ningún motivo se propiciará la publicidad, entrega, donación y consumo de productos comestibles y bebibles ultraprocesados.En la nueva definición cabrían alimentos como chocolate de mesa, la avena en hojuelas, el pan y los trozos de pollo adobados, entre muchos otros.“Mientras Colombia cae entre los países con mayor riesgo de inseguridad alimentaria en el mundo, el Congreso debate una ley que prohíbe la donación de alimentos”, indicó la organización en un comunicadoAnte esta situación, Abaco le envió una carta a los representantes a la Cámara para que modifiquen estos artículos y la ley siga su trámite porque, paradójicamente, el objetivo del proyecto es mejorar la ley que hoy que prohíbe a la industria tirar alimentos comestibles a la basura y fomentar las donaciones como parte de la garantía del derecho a la alimentación.Le puede interesar
La Procuraduría General de la Nación lanzó una fuerte alerta al afirmar que 564.000 niños en Colombia están en riesgo de quedarse sin recibir el Plan de Alimentación Escolar, PAE, en ocho regiones del país, por la falta de recursos para ejecutar el programa.Por un lado, son 258.000 beneficiarios en riesgo por la suspensión en los departamentos de Caquetá, Cauca, La Guajira, Córdoba, Huila y Magdalena, regiones en donde más de 306 beneficiarios se verían afectados. En la actualidad, el PAE atiende cerca de 5,6 millones de niños, niñas, adolescentes y jóvenes en el país.Este hallazgo se dio luego de que el Ministerio Público conociera el informe de la Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar (UAPA), en el que evidenciara la grave situación que se vive por el eterno problema de la falta de recursos para ejecutar un programa en el que se le garantiza un derecho fundamental a los niños en el país.Suscríbase a nuestro canal de WhatsApp aquí: bit.ly/42ZQznFA pocos días del reinicio de clases en las instituciones y sedes educativas beneficiadas por el Programa de Alimentación Escolar, PAE, la Procuraduría advirtió riesgos en la operación del servicio para la asistencia alimentaria de cerca de más de 500.000 beneficiarios.El ente de control también precisó que, de acuerdo con el informe, en los municipios de Montería, Neiva, Pitalito, Sahagún y Villavicencio es donde más se reportan inconvenientes para dar continuidad a la prestación del servicio de alimentación escolar durante este segundo semestre del año; todo por la insuficiencia de recursos que les impedirían finalizar con el PAE hasta el último día del calendario académico.El PAE ha tenido bastantes inconvenientes, por lo que la Procuraduría le ha puesto la lupa a un 'rosario' de alcaldes en el país, por irregularidades y hechos aberrantes como darles carne de caballo y burro a niños en Antioquia y Santander.La procuraduría delegada para la Defensa de los Derechos de la Infancia, la Adolescencia, la Familia y la Mujer aseguró que continuarán adelantando acciones para mitigar estos lamentables sucesos y requiriendo a las autoridades competentes.Del mismo modo, han revisado las actuaciones para que se garanticen los derechos fundamentales de los beneficiarios del PAE y la distribución de los recursos adicionales solicitados al Ministerio de Hacienda, para que ningún niño, niña o adolescente se quede sin el derecho a recibir su alimentación.Conéctese con la señal en vivo de Blu Radio:
En diálogo con Mañanas Blu, Santiago Mazo, especialista en nutrición de la FAO, entregó detalles sobre el alarmante informe sobre la inseguridad alimentaria en el país.“Lo que más valoramos en este informe es que el país está monitoreando este indicador (lo que demuestra es que hay toda una tarea por realizar para mejorar las condiciones alimentarias de la población colombiana”, dijo.En ese sentido, explicó que los datos que arrojó el informe realizado en 2022, “la pobreza se cruzó con la autopercepción de pobreza y fueron quienes reportaron esa inseguridad alimentaria”.Contó que en la región Caribe y el Chocó registran un indicador de pobreza que influye en esa inseguridad alimentaria, “la gente en zonas rurales aguanta mucha más hambre que en la zonas urbanas, a pesar de que allá se producen los alimentos”.Y agregó, “uno de cada tres hogares está en inseguridad alimentaria moderada o grave”, explicó sobre el informe.Inseguridad alimentaria en ColombiaCinco de cada 100 hogares (el 4,9 %) vivieron el año pasado en inseguridad alimentaria grave, es decir, que al menos una persona se quedó sin comer durante todo el día por falta de dinero en Colombia. La situación empeora en áreas rurales, donde la inseguridad alimentaria moderada o grave asciende hasta el 33 %, siendo los departamentos del Caribe colombiano los peores, con La Guajira a la cabeza (59,7 % de los hogares), seguido de Sucre (47,9 %), Atlántico (46,1 %) y Magdalena (45,3 %). Respecto a la llegada del fenómeno El Niño, la ministra de Agricultura aseguró que será "leve o moderado", pero que ya se están preparando "para lo peor". "Colombia siempre ha tenido fenómenos de sequías e inundaciones, la diferencia ahora es que tenemos mejor información y ante el cambio climático, que va a peor, tendríamos que tener una forma de anticiparnos a estos desafíos", expresó Mojica. Por último, la directora de la FAO en Colombia, Maya Takagi, quiso destacar que "Colombia tiene la muestra más grande entre los países que muestran la medición" y calificó como "logro" la aparición de estos medidores, que ayudarán al país a buscar respuestas para fortalecer al sector según las necesidades.Escuche la entrevista aquí:
El fenómeno de El Niño va a reducir los ingresos de los trabajadores informales y causará un aumento temporal en los precios de la comida a comienzos del año 2024, según previsiones de expertos.El Consejo Colombiano de Seguridad estima que en los próximos 10 meses la economía perderá 3.7 billones en pérdidas por una menor productividad laboral ya que durante las sequías se reducen las horas efectivamente laboradas. Para los trabajadores formales, la pérdida es absorbida por las compañías, pero para los trabajadores informales los ingresos se reducen en un 6.4%; es decir, que 2.88 billones de pesos dejarán de entrar a sus bolsillos.“Este es un modelo de lo que podemos llamar la pérdida mínima estimada”, explicó Adriana Solano Luque, presidenta ejecutiva del CCS.Sin embargo, el fenómeno de El Niño no solo traerá menores ingresos, sino una mayor carestía, la única ventaja es que tendremos unos meses para prepararlos.“Hemos hecho unos ajustes en la dinámica de El Niño a los primeros meses del 2024. Hablar del impacto del fenómeno de El Niño ya en la inflación, nunca ha pasado”, dijo el economista jefe del BTG Pactual, Munir JalilSegún el economista, por los próximos meses la comida seguirá bajando de precio y la subida del 2024, como ha ocurrido con otros fenómenos de El Niño, podría ser temporal y revertirse rápidamente.Le puede interesar
"La inseguridad alimentaria es una preocupación nacional", aseguró la ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, tras la presentación de una evaluación en la que se determinó que casi un tercio de los hogares vive con este tipo de situación grave o moderada."El país no ha hecho consciencia de la inseguridad en la que se encuentra Colombia (...) es una minoría la población que tiene garantizada su seguridad alimentaria", explicó la ministra tras la exposición de los datos publicados por el Gobierno y la FAO.Mojica quiso destacar que "Colombia tiene todo el potencial" para producir los elementos que necesita y dar seguridad alimentaria, ya que el país tiene "variedad" y "diversidad" como no existe en ningún otro lugar del mundo.Para ella, "el problema de distribución y de comercialización" son los factores que explican que el 28,1 % de la población colombiana tenga inseguridad alimentaria en sus hogares, de forma que "hay que cuestionarse el modelo de desarrollo" y lograr que los alimentos lleguen a las casas.INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN COLOMBIACinco de cada 100 hogares (el 4,9 %) vivieron el año pasado en inseguridad alimentaria grave, es decir, que al menos una persona se quedó sin comer durante todo el día por falta de dinero en Colombia.La situación empeora en áreas rurales, donde la inseguridad alimentaria moderada o grave asciende hasta el 33 %, siendo los departamentos del Caribe colombiano los peores, con La Guajira a la cabeza (59,7 % de los hogares), seguido de Sucre (47,9 %), Atlántico (46,1 %) y Magdalena (45,3 %).Respecto a la llegada del fenómeno El Niño, la ministra de Agricultura aseguró que será "leve o moderado", pero que ya se están preparando "para lo peor". "Colombia siempre ha tenido fenómenos de sequías e inundaciones, la diferencia ahora es que tenemos mejor información y ante el cambio climático, que va a peor, tendríamos que tener una forma de anticiparnos a estos desafíos", expresó Mojica.Por último, la directora de la FAO en Colombia, Maya Takagi, quiso destacar que "Colombia tiene la muestra más grande entre los países que muestran la medición" y calificó como "logro" la aparición de estos medidores, que ayudarán al país a buscar respuestas para fortalecer al sector según las necesidades.También le puede interesar:
La Procuraduría General de la Nación alertó a los alcaldes, gobernadores y entidades responsables de la administración de los Centros Transitorios de Detención y URI en todo el país, sobre la finalización de servicio de alimentación que viene prestando la Unidad Nacional Penitenciaria y Carcelaria (USPEC), a partir del próximo 31 de julio de 2023.La revelación la hizo el Ministerio Público, luego de un requerimiento hecho por la Procuraduría para los Derechos Humanos. La Uspec argumentó que suspenderá la entrega de raciones alimenticias, en concordancia con lo dispuesto por la Corte Constitucional en 2022, que asignó dicha responsabilidad a las entidades territoriales que tienen bajo su dirección inspecciones, estaciones, subestaciones de policía, URI y Centros similares.A poco más de un mes de que se venza el plazo otorgado por la Corte para hacer esta transición, la Procuraduría solicitó a los ministerios del Interior y de Justicia, y a las gobernaciones y alcaldías del país, presentar en un término de 10 días sus planes logísticos, administrativos y cronogramas de implementación para garantizar el suministro de alimentación en los Centros de Detención Transitoria en cada departamento y municipio del país.El procurador Delegado para los Derechos Humanos, Javier Sarmiento Olarte, aseguró que el Ministerio Público verificará estrictamente la respuesta de las entidades territoriales frente a esta contingencia y tomará las medidas preventivas o disciplinarias necesarias para que se asegure la alimentación; y así se respeten los derechos de las personas recluidas en estos centros.Le puede interesar:
Al menos 840.000 habitantes en Santander están teniendo problemas para acceder a los alimentos en estos momentos debido a la inseguridad alimentaria que experimenta la región y el país, según reveló el director del Banco de Alimentos de Colombia, Juan Carlos Buitrago; por esta razón, las personas en condición de pobreza monetaria, según el Dane, no pueden acceder a una canasta familiar aceptable.“Estamos en crisis alimentaria, según el Fondo Monetario Internacional, y, según datos de esta semana, en Colombia 21.9 millones de personas están utilizando una cosa que se llama estrategias de afrontamiento, es decir, que disminuyen la calidad de lo que comen, están saltándose comidas o están pidiendo alimentos prestados”, dijo Juan Carlos Buitrago, director del Banco de Alimentos de Colombia.“Necesitamos crear un sistema de alimentación en Santander, que permita en diferentes momentos, desde la producción de los alimentos, hasta su consumo final, que cada etapa se haga de la mejor manera posible para que puedan llegar a la mayor cantidad de personas”, explicó Juan Pablo Remolina, director de Prosantander.Teniendo en cuenta que el 36 % de los santandereanos tienen problemas de alimentación, Prosantander y el Banco de Alimentos de Colombia firmaron un acuerdo denominado ‘Santander libre de hambre’ a través de cual, buscan realizar acciones conjuntas para lograr erradicar el hambre en este departamento.Entre las estrategias que buscan dinamizar para avanzar en la erradicación de los problemas de alimentación en Santander está fortalecer las donaciones que hacen los empresarios al banco de alimentos de la ciudad y, construir una hoja de ruta para que esa y otras labores permitan construir un frente común contra el hambre sobre todo en los sectores más vulnerables del área metropolitana.Le puede interesar: ¿Cómo frenar correctamente?
La edición 18 del Hay Festival Cartagena de Indias, que va del 26 al 29 de enero de 2023, tendrá invitados de lujo. Cinco Premios Nobel protagonizaran el evento cultural que recibirá a más de 150 invitados de 21 países. Una de las grandes figuras que estarán en La Heroica es Dan Saladino es un periodista de origen italo/británico, productor y presentador de The Food Programme en BBC Radio 4. El comunicador habló en Mañanas Blu, cuando Colombia está al aire sobre las comidas más raras en Colombia y por qué es necesario salvarlas.“No solo de alimentos en Colombia, como producto agrícola en específico, sino también de conocimientos. Es decir, la extinción no solo aplica a los alimentos sino al conocimiento que se aplica al usar estas comidas. Hablé con la famosa chef colombiana Leonor Espinosa, por ejemplo, de la yuca y su uso para las salsas, pues hay un proceso de fermentación y el conocimiento ancestral de esa preparación es la que se debe salvar”, indicó.Saladino recorrió el mundo para investigar para su libro Comer hasta extinguirnos. Además, habló de dónde surgió la cultura de los monocultivos y de la experimentación con semillas y aclaró su eso es bueno para la humanidad.“Lo qué pasa en siglo XX los humanos encontramos las semillas más productivas, la acogimos y las volvimos uniformes alrededor del mundo, lo que pasa es que eso viene con un riesgo, por ejemplo, el banano es genéticamente unifórmenlo que los hace más vulnerables a una plaga y que está se extienda alrededor del mundo en los cultivos de este producto”, indicó.El además productor, resaltó la diversidad en los productos agrícolas y su importancia en la seguridad alimentaria del mundo para las futuras generaciones.En 2022, el libro del periodista hizo parte de las listas de recomendados del Sunday Times y del New York Times Book Review. También mereció, entre otros reconocimientos, el Wainwright Prize y el Fortnum & Mason Food Book Award.
El pasado 26 de abril en Frankfurt, Alemania, arrancó la más reciente gira del colombiano J Balvin en su regreso a la escena musical y tras su presentación en Coachella 2024 donde sorprendió a todo el mundo con una presentación histórica junto a Will Smith.Balvin se subió al escenario junto al reconocido actor para interpretar una versión especial del tema 'Men in Black', la famosa película de dos agentes encubiertos que luchan contras extraterrestres infiltrados entre la sociedad. Durante la presentación un grupo de bailarines disfrazados de aliens y de fondo una imponente cabeza.Ahora, el antioqueño comenzó su gira en Europa con pie derecho tras esta presentación en Alemania que dejó a más de uno boquiabierto y logrando lleno total también Milán, Italia; esperando llenar más escenarios en su totalidad en los próximos días y que es lo más probable que pueda llegar a suceder.Sus conciertos son una verdadera celebración de la diversidad cultural y musical. Fanáticos de diferentes países se unen para disfrutar de una experiencia única llena de sabor latino. La música de J Balvin, que fusiona ritmos urbanos con elementos de pop, electrónica y dancehall, crea una atmósfera electrizante que invita a bailar y cantar a pleno pulmón.Dua Lipa, Feid y Silvestre Dangond, los estrenos musicales que inician mayo 2024No solo eso, sino que el regreso a los escenarios de Balvin tuvo un añadido especial y fue la colaboración junto a Imagine Dragons en el sencillo de 'Eyes Closed' donde expone su rapeo urbano al mejor estilo que siempre lo ha caracterizado. Tras arrasar en ciudades como Frankfurt y Milán, el artista colombiano se prepara para deslumbrar a sus seguidores en icónicas metrópolis como París, Viena, Barcelona y Lisboa.
Aunque ya se había referido al tema de manera más general, el presidente Gustavo Petro, a través de una publicación en su cuenta de X, habló con nombres propios sobre el escándalo más reciente que involucra a altos funcionarios de su Gobierno y políticos del país.Se trata de las declaraciones dadas por el exsubdirector de la UNGRD Sneyder Pinilla, quien asegura que hubo todo un entramado de corrupción que habría favorecido, con dineros públicos, a Sandra Ortiz, alta consejera para las regiones; el presidente del Senado, Iván Name; y el presidente de la Cámara, Andrés Calle, entre otros.En la publicación, el presidente Gusatavo Petro aseguró que su Gobierno no tiene ningún vínculo con Name, ni antes ni después de la elección. Incluso, recuerda los diferentes desencuentros que ha tenido con él por la no aprobación de las reformas sociales.Lea también: Escándalo de carrotanques continúa en proceso de indagación, dice la Fiscalía“Ni el Gobierno ayudó a elegir al senador Name como presidente del Congreso, lo hizo la oposición; ni el senador Name ha apoyado nuestros proyectos de ley; ni en la época de las transferencias del dinero de la que habla Sneyder, estaban los carrotanques; pero lo que sí estaban eran las elecciones”, dijo el presidente Petro, señalando que el posible delito se cometió o planeó antes de su llegada al poder.Sin embargo, no nombra al representante liberal Andrés Calle, que sí estuvo salpicado por las declaraciones de Pinilla. A quien sí vuelve a traer al debate el presidente es Olmedo López, exdirector de la UNGRD y quien salió del cargo por la polémica de los carrotanques.“Soy responsable del nombramiento de Olmedo, en el que creí como dirigente de izquierda antioqueña, lo que veo es una transferencia ilegal de dinero que iba a las víctimas de tragedias hacia campañas electorales adversas a mi Gobierno”, añadió Petro, asegurando que se trataba de un plan en su contra.El mandatario colombiano finalizó su mensaje insistiendo en que el dinero público no era para campañas y que “todo funcionario que se haya vinculado a este hecho atroz será desvinculado de la administración”.Ante esto, tanto Sandra Ortiz como Andrés Idarrága, secretario de Transparencia de Presidencia, ya fueron separados de sus cargos.
El presidente de Venezuela, Nicolás Maduro, expresó este viernes su deseo de que el papa Francisco "pronto pueda visitar" el país caribeño, y le agradeció por recibir al embajador venezolano designado para el Vaticano, Franklin Zeltzer, quien presentó las cartas credenciales ante su Santidad, según informó el Gobierno chavista."Agradezco a su Santidad, el papa Francisco, por recibir al embajador de Venezuela ante el Vaticano, Franklin Zeltzer Malpica. Recibimos con regocijo sus bendiciones y amor con el pueblo católico de nuestro país. Esperamos que pronto pueda visitar esta hermosa tierra de gracia", escribió el jefe de Estado en la red social X.Asimismo, Maduro aseguró que su país se prepara para la canonización del beato José Gregorio Hernández, lo que -afirmó el mandatario- "está cada vez más cerca".Según una nota de prensa de la Cancillería venezolana, el papa Francisco, durante el encuentro con Zeltzer, expresó que tiene muchos deseos de visitar la nación caribeña, que está siempre en sus oraciones.Además, aseguró que Hernández "será canonizado", de acuerdo con la nota oficial del Gobierno de Maduro.En abril de 2021, el médico venezolano fue beatificado en Caracas, tras la aprobación del papa Francisco luego de verificar el milagro concedido a la niña Yaxury Solórzano, a quien los médicos no daban esperanzas de vida después recibir un disparo en la cabeza.La Conferencia Episcopal Venezolana ha dicho que Hernández, único laico del país declarado beato, está a un paso para el reconocimiento de su santidad, por lo que la causa de su canonización continúa y, para lograr su aprobación, requiere un nuevo milagro certificado por el Vaticano e inexplicable para la ciencia.
El Consejo de Estado confirmó, en segunda instancia, la sentencia que le ordena al presidente Gustavo Petro, nombrar en propiedad a los seis comisionados expertos de la Comisión de Comisión de Regulación de Energía y Gas, Creg.La decisión confirma la sentencia del pasado 25 de enero, emitida por el Tribunal Administrativo de Cundinamarca y se da en respuesta a una impugnación interpuesta por el Dapre.En esa medida, el Gobierno debe nombrar cuanto antes los expertos que están pendientes y que son determinantes para frenar la interinidad y darle a la Creg todas las herramientas para tomar medidas frente a los servicios públicos y recursos, en especial de cara a las afectaciones que ha dejado el paso del fenómeno de El Niño.Varios sectores económicos y expertos así como exfuncionarios del sector, han emitido su preocupación por lo que consideran es una inoperancia de la entidad pese a que el mandato de Petro está por cumplir dos años.A la fecha, Ómar Prías, director de la entidad, es el único comisionado nombrado en propiedad. Por su parte, Orlando Velandia, presidente de la Agencia Nacional de Hidrocarburos, Antonio Jiménez y Manuel Peña Suárez, están como encargados.
La sostenibilidad es un tema que han puesto en la mesas las grandes potencias antes los riesgos que ha generado el incremento del calentamiento global. Por ejemplo, las normas europeas sobre el impuesto en frontera por carbono y contra la deforestación importada marcan el camino para avanzar en la negociación internacional de las "cláusulas espejo" en el comercio agroalimentario con otros países.Por otro lado, en Latinoamérica, empresas han comenzado a implementar estrategias de sostenibilidad para que sus productos se maneje acorde a los normas que cuidan el medio ambiente; por ejemplo, Belier, una empresa de esmaltes y cosmética, ha implementado componentes de origen vegetal para evitar el uso de elementos que afecten el ecosistema, como es con su línea esmaltes biogel.“Lo más destacado de la línea es su composición, que busca reducir los ingredientes tóxicos y dar mayor protagonismo a los de origen vegetal. De hecho, el 72% es de origen natural, proveniente de fuentes como el algodón, la caña de azúcar, el maíz y la yuca”, dijeron.La sostenibilidad nos obliga a reevaluar modelos económicos actuales, que han priorizado la maximización de las ganancias a corto plazo a costa del bienestar social y ambiental a largo plazo. Es fundamental una transición hacia una economía circular que valore los recursos naturales, minimice los residuos y promueva la reutilización y el reciclaje.