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Comidas típicas
Comidas típicas
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Chuzo desgranado, el plato barranquillero que pocos conocen y que ya tiene su propio festival
El chuzo desgranado hace parte de la comida rápida que tradicionalmente se vende en la costa y que puede incluir maíz y bollo en su receta.
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Hormigas culonas y envueltos, en top 10 de las peores comidas rápidas del mundo
La lista de las peores comidas rápidas del mundo es encabezada por las arañas fritas de Camboya.
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Fabi Ou, creador de “San Valen, Valentín”, denunció que le destruyeron su local de empanadas
Según el influencer Fabi Ou, los delincuentes aprovecharon la soledad del local y la ausencia de la seguridad de la policía para llevarse y romperle varios artefactos de su local, cosa que lo pone en aprietos económicamente.
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Día de la Lechona: así se prepara este popular plato tolimense
El plato tipíco de la región tolimense cumple años en medio de las fiestas de San Juan y San Pedro. Por eso, Blu Radio le cuenta cómo preparar la auténtica lechona del Tolima.
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Estas son las mejores comidas de cada región en Colombia, según una IA: ¿las ha probado?
La gastronomía colombiana se caracteriza por su diversidad de sabores, técnicas culinarias y productos autóctonos de cada región.
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Conozca el emprendimiento que ofrece comida tradicional colombiana
El emprendimiento nace en las reuniones familiares decembrinas, donde vecinos y amigos, se reunían para degustar el plato de lechona que ofrecía la familia Rodríguez.
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Mondongo, reconocido como uno de los mejores platos del mundo
Desde México hasta Argentina, pasando por Colombia y Venezuela, el mondongo es un como un plato versátil y sorprendente, según Taste Atlas.
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¿Guarda los huevos en la puerta de la nevera? Este y otros hábitos que pueden enfermarlo
Prácticas comunes como lavar el pollo bajo el grifo, guardar los huevos en la puerta de la nevera o utilizar utensilios de madera pueden ser potenciales fuentes de peligro.
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Orgullo colombiano: el chef que ratificó su estrella Michelín por su restaurante El Cielo
"Cuando se alcanza una estrella ya no hay lugar para los errores”, comentó Juan Manuel Barrientos en diálogo con Sala De Prensa Blu. El Cielo es uno de los restaurantes que ha dejado el nombre del país en alto.
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La chef Leonor Espinosa explicó por qué el mote de queso es una de las mejores sopas del mundo
"El mote de queso efectivamente es un sopa que le pertenece a la región sabanera, ganadera del caribe colombiano, la sabana de Sucre, Córdoba y Bolívar", afirmó la chef Leonor Espinosa.
