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Alimentos
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Revelan que más del 70 % de genes de resistencia a antibióticos están en la cadena alimentaria
La investigación se ha centrado en el 'resistoma', el conjunto de genes que otorgan a las bacterias la capacidad de resistir los efectos de los antibióticos.
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Bimbo anuncia el fin de un ingrediente cuestionado en sus productos para 2026
La medida presentada por la empresa mexicana representa un avance por su parte en el compromiso de ofrecer productos de origen natural en todo su portafolio global.
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D1 lanza etiquetas de colores para facilitar compras a usuarios: esto significa cada una
Las etiquetas de precio en los productos no solo mostrarán el valor, sino que estarán acompañadas por colores que ofrecen información adicional y útil para el consumidor.
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Intoxicación masiva en Ponedera: 57 niñas y niños afectados tras consumir alimentos en CDI
Los menores, entre 1 y 5 años, empezaron a presentar malestar estomacal y fiebre, luego de merendar y almorzar en sus centros de desarrollo infantil.
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Sellan cocinas ocultas en Bucaramanga por presencia de plagas
Las cocinas ocultas que operan en un mismo predio no cumplían con requisitos para funcionar.
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Evite una intoxicación: recomendaciones clave para manipular bien los alimentos
Una práctica común en la cocina podría estar poniendo en riesgo su salud sin que lo note.
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Reconocida marca de alimentos enlatados se declara en bancarrota; se venden en Colombia
La empresa con casi 140 años de historia vendía frutas, verduras y caldos envasados.
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Carnicero advierte los riesgos de la carne molida; comerla así sería un grave error
La carne molida es uno de los ingredientes más comunes en la cocina colombiana, presente en platos como albóndigas, empanadas, frijoladas y muchos otros.
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Esto es lo que pasa si pica dos veces la carne: sufre grandes cambios
Picar la carne es algo que suelen hacer muchas personas, aún así según expertos, hacer esto podría causar cambios en este alimento.
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La semilla milagrosa que ayuda a reforzar el sistema inmune y prevenir el hígado graso
Compuestos naturales presentes en una semilla destacan por su capacidad para reforzar el sistema inmune y proteger la salud del hígado. Su acción contribuye a prevenir enfermedades metabólicas crónicas.
