El comandante de las Fuerzas Militares, el general Helder Giraldo, estuvo en Cali visitando las instalaciones del cantón militar Pichincha que resultaron afectadas por el atentado registrado el pasado jueves. Siendo testigo de los escombros, las rejas descolgadas y miles de videos rotos, el general recorrió las casas fiscales y parte del liceo que resultaron afectadas con la activación del sistema que lanzó los cilindros contra estas estructuras, los cuales por fortuna no explotaron.Tras hablar con los residentes de este recorrido, el comandante salió a la carrera 85, al barrio Meléndez, a las afueras de la instalación militar, para verificar el impacto en las viviendas civiles de los alrededores, ahí evidenció que la más afectada fue la casa ubicada justo frente al sitio donde fue abandonado el camión."Nos solidarizamos con estas personas, los acompañamos y vamos a llevar a cabo todas las acciones para el mantenimiento y la recuperación de estas viviendas, dándoles tranquilidad no solo a las familias de los militares, sino a las familias vecinas que viven frente a nuestras instalaciones militares", señaló el general.Además de este acompañamiento, el comandante de las FFMM le ordenó a los comandantes regionales reforzar sus esfuerzos para blindar a la región en materia de seguridad, fortaleciendo las operaciones militares, especialmente entre Cali y Jamundí.Le puede interesar:
La extorsión, el secuestro, la injerencia del narcotráfico, los efectos nocivos del contrabando y la acción de grupos armados al margen de la Ley fueron los temas clave que abordaron los comandantes de las Fuerzas Militares con gobernadores del norte del país y entidades nacionales durante la Reunión Estratégica de Seguridad y Defensa Regional que se realiza en Barranquilla.Es así como al término de la primera jornada, el almirante José Amézquita, jefe del Estado Mayor Conjunto de las Fuerzas Militares, destacó el avance de la lucha contra el narcotráfico en el país, a partir del trabajo coordinado entre las autoridades marítimas, Ejército, Policía y todo el aparato de inteligencia."Y en esto tengo que decir que este 2024 van más de 140 toneladas de clorhidrato de cocaína incautadas en el país, que es un 30% superior a lo que para este periodo teníamos el año pasado", indicó.En aras de responder con mayor contundencia a los distintos fenómenos que afectan la seguridad en Colombia el Jefe del Estado Mayor Conjunto también anunció que en los próximos dos años se aumentará el pie de fuerza en el país con la formación de 16.000 nuevos soldados profesionales.Destacó que en el caso puntual del Caribe el propósito es fortalecer los equipos del Gaula para hacerle frente a fenómenos como la extorsión.Más policías en las callesEn la cumbre de Fuerzas Militares que se desarrolla en Barranquilla, los gobernadores del norte del país hicieron una lista de los problemas de seguridad que más afecta a cada departamento y se la entregaron a los diferentes comandantes que hicieron parte de la reunión para tomar medidas de manera conjunta.Luego, los gobernadores también acordaron buscar alternativas para descongestionar las celdas de las estaciones de Policía y procurar que el grueso número de uniformados que hoy está cuidando reclusos salga a las calles a brindar seguridad.El gobernador de La Guajira, Jairo Aguilar, insistió en que urge tomar medidas y para ello tocarán las puertas del Congreso si es necesario."Yo tengo un indicativo de que tenemos más de 1.000 policías en la región Caribe cuidando reclusos en estaciones y comandos. Esto no nos lo podemos permitir, nosotros tenemos que actuar y por estamos hablando cómo podemos llevar esto al Congreso para comenzar a trabajar, porque estas unidades policías tienen que estar en la calle", expresó.
El ministro de Defensa, Iván Velásquez, aseguró que las disidencias de las antiguas Farc, conocidas como Estado Mayor Central, reclutan menores a través de Tik Tok. Dijo que “efectivamente están en esa modalidad de búsqueda de reclutamiento”.El director de la cartera de defensa aseguró que en la campaña que esta práctica delictiva se lleva a cabo en departamentos como Tolima, Huila, Cauca, y Caquetá. Y agregó que desde la aplicación utilizan influenciadores o personas uniformadas y acudiendo a mensajes que glorifican la narcocultura para hacer que cada vez más menores integren sus filas.Por su parte, el comandante general de las Fuerzas Militares de Colombia, general Helder Giraldo, rechazó estas acciones y dijo que: “es una flagrante violación al mismo cese al fuego y a lo que se ha venido promulgando desde el Gobierno nacional”.Sin embargo, el comandante aseguró que ya trabajan en conjunto con la Policía de Infancia y Adolescencia, el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, ICBF, para contrarrestar el reclutamiento forzado en el país.Según el general desde el día 20 de marzo, día en el que se suspendió de manera parcial el cese al fuego, entre el Gobierno nacional y el Estado Mayor Central, se han dado más de 120 golpes en contra de las disidencias entre los cuales se encuentran muertos en desarrollo de operaciones militares, capturados, sometidos a la justicia y menores recuperados en combate.
El general Helder Giraldo, comandante General de las Fuerzas Militares de Colombia, aseguró que no se sabe si Luciano Marín, alias ‘Iván Márquez', jefe de la Segunda Marquetalia de las disidencias de las Farc, está en Colombia.En diálogo con Blu Radio, el general Helder Giraldo afirmó que “‘Iván Mordisco’ sí está en Colombia, pero ‘Iván Márquez’ no sabría si está en el territorio nacional”, Sin embargo, agregó que tendrá al país atento e informado sobre el avance de las operaciones contra estos cabecillas.Estas declaraciones contrastan con lo afirmado hace algunos días por el director de la Policía, el general William Salamanca, quién en una rueda de prensa y luego de la orden del presidente Gustavo Petro de capturar a ‘Iván Mordisco’ afirmó que las labores de inteligencia permitieron localizar también al jefe disidente de la Segunda Marquetalia.“Tengo información de que Márquez está en Colombia”, afirmó el director de la Policía, el general William Salamanca.Entretanto, las autoridades confirmaron los refuerzos en las operaciones para contrarrestar las acciones hostiles en contra de la población y de la fuerza pública, pues el mensaje contundente del comandante general de las Fuerzas Militares “a estos grupos armados, el único camino que les queda es someterse”.
La Jurisdicción Especial para la Paz (JEP) lanzará este martes, 2 de abril, el sistema restaurativo con más de 40 militares procesados por casos de falsos positivos, que comenzarán a cumplir su pena con procesos de recuperación ambiental. El acto se adelantará en inmediaciones del embalse Chisacá, en la localidad de Usme, Bogotá.El sistema restaurativo es una instancia de la JEP que impulsa acciones que contribuyen a restaurar y sanar el daño causado durante el conflicto armado. Al respecto, el magistrado Roberto Carlos Vidal, presidente de la Jurisdicción, consideró que es un esfuerzo que, desde la justicia restaurativa, velará por la implementación de proyectos que incorporarán los trabajos, obras y actividades “con contenido restaurador y reparador” que deberán realizar los comparecientes que han aportado verdad y que han reconocido responsabilidad por los graves crímenes cometidos durante el conflicto armado.“Los proyectos restaurativos están diseñados para iniciar en 2024 y llevamos trabajando cerca de tres años para construirlos. Estarán allí trabajando, tanto miembros de la fuerza pública como miembros de la antigua guerrilla de las Farc-EP”, aseguró el magistrado Vidal.En la puesta en marcha del sistema restaurativo, la JEP dispondrá de siete líneas de proyectos que deberán realizar los comparecientes como parte de las sanciones y medidas que impondrá el tribunal para la paz: acción integral contra las minas, medio ambiente, naturaleza y territorio infraestructura rural y urbana; memorialización y reparación simbólica, daños diferenciales y macrovictimización, educación, alfabetización y capacitación de búsqueda de personas dadas por desaparecidas.El magistrado Roberto Vidal explicó que tres de estas siete líneas de proyectos se implementarán a partir de enero de 2024 y que “quienes aportan verdad y reconocen responsabilidad, entran en una dinámica de trabajar, hasta ocho años, en estos proyectos para contribuir a la reparación y a la restauración de las víctimas”.Le puede interesar:
El ministro de Defensa, Iván Velásquez, se refirió en el consejo de seguridad en Pasto, Nariño, a las acciones que mantienen las Fuerzas Militares en los departamentos de Huila, Cauca y Tolima. Asimismo, el jefe de esta cartera anunció las medidas a tomar para reforzar la seguridad ciudadana, incluyendo la instalación de cámaras de seguridad por las administraciones locales y el Fondo Nacional para la Seguridad y Convivencia (Fonsecon) del Ministerio del Interior.De igual manera, Velásquez anunció el aumento de uniformados en la zona para facilitar el retorno de las comunidades a sus hogares. “En el marco del Plan 16.000, que implica el aumento de soldados profesionales en las Fuerzas Militares, se destinarán aproximadamente mil efectivos para esta región, junto con el reposicionamiento de tropas para fortalecer el control en las vías y corredores de movilidad", indicó el funcionario.Por otro lado, abordó el desplazamiento de miembros de las disidencias de ‘Iván Mordisco’ hacia los departamentos del Huila y Tolima, explicando que esto se debe a las acciones constantes de las Fuerzas Militares contra la organización, lo que ha generado enfrentamientos en estas regiones."Las Fuerzas Militares mantienen una acción persistente contra el Estado Mayor Central en los departamentos de Huila, Cauca y Tolima. Este fin de semana se han producido ocho enfrentamientos contra estas estructuras, con un saldo de más de 26 afectaciones, incluyendo capturas y recuperación de menores de edad reclutados forzosamente", aseguró el ministro de Defensa.
Con el propósito de recuperar el control del territorio en el suroccidente del país se presentó desde Popayán, la operación 'Mantus', con la cual las Fuerzas Militares se han desplegado en los departamentos de Valle, Cauca y Nariño, en una acción ofensiva contra el estado mayor central de las Farc, tras la suspensión del cese al fuego la semana pasada.En medio de esta presentación, el comandante de las Fuerzas Militares, el general Helder Giraldo, aseguró que mientras los 32.000 hombres y mujeres bajo su mando se enfrentan contra este grupo disidente, la población civil no debe permitir ser utilizada como una interferencia."Decirle a la comunidad, especialmente a la población de áreas donde hay una mayor presencia e injerencia delictiva de estos disidentes, que no permitan la instrumentalización, que no se dejen coaccionar por integrantes de este grupo armado organizado del Estado Mayor Central, aquí la condición nuestra es servirle a la población civil", señaló el general Giraldo.En el marco de esta acción ofensiva, se han sostenido tres combates en el departamento del Cauca, que por el momento no han dejado personas sin vida. En cuanto a los primeros resultados, en los últimos días se ha logrado recuperar a dos menores de edad, la captura de dos presuntos miembros de este GAOr, destruido dos depósitos ilegales y hallado siete laboratorios.Desde Patía, Cauca, envían carta al Gobierno para reanudar el cese al fuego con disidenciasA la preocupación que diferentes comunidades en el suroccidente del país han manifestado por la suspensión del cese al fuego entre la fuerza pública y el estado Mayor Central de las Farc, ahora se suma esta solicitud que eleva el alcalde de Patía, Cauca, Jhon Jairo Fuentes y el presidente del concejo de este municipio Remigio Gómez.A través de una carta dirigida al presidente Gustavo Petro y demás gabinete del gobierno nacional, se señala que con el levantamiento del cese, los derechos fundamentales de la población patiana, están en un inminente riesgo de vulneración de derechos humanos.En el documento se expresa que, actualmente, el municipio de Patía es un territorio priorizado para el tratamiento de los temas de seguridad, y advierten que la retoma de hostilidades podría desencadenar entonces emergencias humanitarias como desplazamientos, afectaciones económicas y homicidios.Con el planteamiento de este escenario, el mandatario local ha solicitado de manera urgente el restablecimiento de los diálogos con las disidencias y la reanudación del cese al fuego en los departamentos de Nariño, Cauca y Valle del Cauca para salvaguardar la vida de los ciudadanos, que irremediablemente quedan en mitad del fuego, cuando se registran combates.
El presidente Gustavo Petro lanzó fuertes críticas contra las disidencias de las Farc, calificando a 'Iván Mordisco', como un "traqueto vestido de revolucionario". Esta retórica ha venido acompañada de medidas concretas por parte de las Fuerzas Militares, que han ordenado el acuartelamiento de todos sus hombres en vista de posibles ataques.En entrevista en Mañanas Blu, con Néstor Morales, el general Omar Sepúlveda, segundo comandante del Ejército Nacional de Colombia, explicó que esta medida de alerta máxima es una instrucción del mando que busca fortalecer las capacidades y operaciones ofensivas en regiones específicas del país, como el Cauca, Nariño y el Valle del Cauca."Para nosotros no es nada nuevo estar en un estado de alerta máxima, simplemente es extremar en algunas de las medidas que se venían dando y pues lo que tenemos es fortalecimiento de las capacidades, fortalecimiento de las operaciones ofensivas en unas regiones del país ordenadas por el señor presidente de la República”, expresó el general.El general Sepúlveda destacó que, aunque se suspendieron en un momento las operaciones ofensivas como parte del acuerdo por cese al fuego, las tropas continuaron realizando labores de control institucional del territorio y de interdicción contra el narcotráfico. Sin embargo, ahora el Ejército ha pasado a una fase ofensiva activa en respuesta a las acciones de las disidencias de las Farc.Ante la preocupación de la población civil por esta situación de alerta máxima, el general Sepúlveda hizo un llamado a la normalidad y al disfrute de las festividades de Semana Santa. "Al contrario, nosotros tenemos un plan vial. En este momento hay que demostrarles a los grupos armados organizados qué es el pueblo colombiano, nuestra nación, nuestra idiosincrasia. Tenemos que salir a los eventos religiosos, los que le corresponda a cada uno con absoluto respeto, pero tenemos que ir a disfrutar de lo que es Colombia, su turismo, su paisaje", aseguró el comandante.Destacó que el Ejército está desplegado en todo el país con más de 20.000 hombres para garantizar la seguridad de los colombianos, invitando a la población a salir y demostrar a los grupos armados organizados la fortaleza y determinación del pueblo colombiano.En ese sentido, la invitación del Ejército es a respaldar y reconocer el trabajo de los soldados, demostrando unidad y solidaridad en momentos de desafío para el país."La invitación es para que todo el pueblo colombiano salga a hacer su vida normal como siempre lo hemos hecho. Esto es una gran oportunidad para que ustedes vean a los soldados, para que cuando vean a los soldados les piten, les den las gracias, les griten patria o no lealtad soldados", finalizó.Escuche la entrevista completa en el audio adjunto:
En su más reciente mensaje semanal, el general Helder Giraldo, comandante de las Fuerzas Militares, envió una serie de alertas e instrucciones a todas las tropas del país tras la suspensión del cese al fuego con las disidencias al mando de alias 'Iván Mordisco' en Nariño, Cauca y Valle del Cauca.Una de las alertas es un aumento en los hechos violentos y escalada de ataques contra la Fuerza Pública y la misma población civil.“La suspensión del cese al fuego podría resultar en un posible aumento de violencia en las áreas afectadas. Nuestra misión es proteger a la población civil y mantener la seguridad en medio de estos desafíos. Debemos estar preparados para enfrentar un escenario de incremento de operaciones militares y enfrentamientos con grupos insurgentes, priorizando la protección de las comunidades y de nuestras tropas”, enfatizó Giraldo.La otra preocupación del general es la alta probabilidad de nuevos casos de asonadas contra la fuerza pública, pues los ilegales instrumentalizan a la comunidad para interferir en operaciones militares contra diferentes delitos.“Preparar y alistar las unidades militares para una acción por parte de la población civil instrumentalizada (asonadas, vías de hecho, ataque a la autoridad, constreñimiento, entre otras) en contra de las Unidades Militares”, es precisamente una de las órdenes del General Giraldo.Así mismo, teniendo en cuenta los recientes hechos en Cauca, habrá un rediseño del Plan Ayacucho que tenía, entre otras, la meta de retomar la seguridad en el Cañón del Micay que se vio complicada en época de elecciones regionales.Los comandantes de tropas también deberán incrementar las inteligencias para determinar los recientes movimientos de los integrantes de las disidencias.“...deben contemplar estas estructuras de manera contundente. Estos planes deben incluir la coordinación entre las diferentes unidades y fuerzas desplegadas en el área, asegurando una acción conjunta con el máximo impacto”, instó el general Giraldo.Otro de los aspectos relevantes de este mensaje es aumentar la coordinación con otras autoridades locales de todo el país, pues el cese al fuego sigue vigente en otros departamentos y se deben evitar cualquier tipo de confrontación.“Nuestras tropas están preparadas, motivadas y dispuestas a enfrentar este desafío. Es momento de demostrar a las estructuras criminales que nuestra determinación no tiene límites. Juntos, debemos hacer uso de nuestras habilidades tácticas, nuestra inteligencia y nuestros equipos para golpear con precisión y contundencia a estas estructuras delictivas”, puntualizó Giraldo.Puede ver:
Tras la realización de un consejo de seguridad en Neiva con todas las autoridades pertinentes, el general Omar Sepúlveda, segundo comandante del Ejército, confirmó que presuntos disidentes de las Farc serían los responsables de atacar con armas de fuego a un helicóptero del Ejército ecuatoriano.El alto oficial informó que los hechos tuvieron lugar el viernes anterior, cuando el helicóptero de las fuerzas militares de Ecuador había avistado un considerable laboratorio destinado al procesamiento de cocaína, el cual pertenecería a las bandas criminales que operan en la frontera entre Ecuador y Colombia."La información que tenemos es que el día viernes anterior, un helicóptero de las fuerzas militares del Ecuador fue atacado por un grupo al margen de la ley, posiblemente Farc. Este helicóptero estaba realizando una operación contra un laboratorio para el procesamiento de cocaína en la frontera de Ecuador con Colombia", expresó el general Omar Sepúlveda.El alto oficial del Ejército colombiano puntualizó que las operaciones en esa región del país continúan con contundencia y de manera articulada entre las fuerzas militares de ambos países, con el objetivo de hacer frente a las estructuras criminales que se dedican al ilícito negocio del narcotráfico.
Johana Delgado, la viceministra de Promoción de Justicia, estuvo en La Nube y habló de los avances significativos del Ministerio de Justicia en su misión de facilitar el acceso a la justicia a todos los ciudadanos a través de Legal App, una plataforma digital diseñada para simplificar los procesos legales y administrativos.Desde su lanzamiento hace ocho años, Legal App ha sido una herramienta fundamental en el acercamiento de la justicia a la ciudadanía, ofreciendo servicios gratuitos que antes requerían de procesos más complicados y, a menudo, la intervención de un abogado. La plataforma proporciona información clara y accesible sobre trámites jurídicos, términos legales y procedimientos administrativos, poniendo especial énfasis en que estos sean entendidos por todos los usuarios.Legal App se ha convertido en una ventana crítica para aquellos en búsqueda de orientación legal rápida y sin costo. "Es una herramienta que no solo busca informar, sino también tranquilizar al ciudadano al ofrecerle un camino claro sobre cómo manejar sus asuntos legales, ya sea mediante la redirección hacia entidades como la policía y fiscalía o a través de consultorios jurídicos gratuitos", explicó Delgado.La plataforma también destaca por sus "minutos legales", un espacio donde los usuarios pueden informarse sobre documentos y temas legales comunes que no requieren necesariamente la asistencia de un abogado. Además, la sección del glosario simplifica términos complicados, haciendo que notificaciones y documentos legales sean más fáciles de comprender para el público general.El Ministerio de Justicia no se detiene aquí. Con planes de expandir Legal App y desarrollar una aplicación móvil, buscan hacer la plataforma aún más accesible. "Nuestro sueño es llevar Legal App a cada rincón de Colombia y reducir aún más las brechas de acceso a la justicia", afirmó Delgado, quien también señaló la importancia de las alianzas para lograr este objetivo.Uno de los componentes más destacados de la plataforma es 'Tejiendo justicia', una red que conecta a más de ciento treinta y nueve consultorios jurídicos del país, proporcionando asesoría legal gratuita tanto presencial como virtual."La justicia no se trata solo de resolver delitos, sino de asegurar que cada persona reciba lo que le corresponde bajo las leyes, incluyendo el derecho a un soporte vital básico como es la alimentación", enfatizó.
Un rotundo no dio la gobernadora del Meta, Rafaela Cortés, a la propuesta de que el departamento del Meta ponga en funcionamiento el colegio que lleva por nombre ‘Gentil Duarte’, uno de los máximos cabecillas de las disidencias de las Farc, el cual fue inaugurado en el departamento del Caquetá recientemente.La mandataria señaló que no está dispuesta a recibir una institución que nació de dineros ilícitos, a costillas de la extorsión y el secuestro que padecen empresarios, ganaderos y campesinos."Un colegio construido por las disidencias del estado mayor central de las FARC, con dineros ilícitos de secuestro, de extorsión y de narcotráfico, nuestra posición (es) igual que la del gobernador del Caquetá: no vamos a recibir un colegio con estas condiciones", indicó Cortés.Cortés aseguró que luego de una visita realizada por el Gobierno nacional se habría tomado la decisión de entregar esta infraestructura al departamento del Meta, sin consulta previa.MinEducación rechazó anuncio de disidencias de abrir colegio y llamarlo 'Gentil Duarte'En la zona donde fue construido el colegio, no están definidos los límites entre los departamentos del Caquetá y el Meta.
Este miércoles, 8 de mayo, se presentó un curioso llamado de atención por parte del presidente Gustavo Petro con dos de sus funcionarios cercanos del Gobierno: Gustavo Bolívar, director de Departamento de Prosperidad Social (DPS), y Alexander López, director del Departamento Nacional de Planeación (DNP).Todo ocurrió durante la jornada denominada Gobierno con los barrios populares desde el Polideportivo Sur, en Santa Marta, donde el mandatario se percató que Bolívar y López estaban hablando y no le estaban prestando atención a lo que decía.El presidente hacía referencia a la importancia de aumentar el presupuesto para resolver el problema de acceso a agua potable en todo el país, para que, según él, no se demore una década y así todos los colombianos tengan el acceso a este preciado líquido.UNGRD: Sneyder Pinilla acordó cómo entregará las pruebas a la Fiscalía"Ahí están engargolados Alexander López, que está por allá hablando con Gustavo Bolívar y no pone cuidado de su problema. Nos metimos en un problema que tiene usted como responsabilidad, Alexander, que es cambiar la matriz de vigencia futuras de la inversión pública en los próximos 30 años", dijo el presidente, al mismo tiempo que los directores del DPS y DNP dejaban de hablar y asentían con la cabeza al mandatario.Presupuesto para el aguaSegún el mandatario, se debe priorizar el presupuesto del acceso al agua potable en todo el territorio nacional y no pensar tanto en las vías 4G, pues primero está la vida.Señaló que se necesitan 100 billones de pesos para alcanzar la meta que beneficie a todos los colombianos, pero con el actual presupuesto, de no aumentarse, se demoraría una década años."Se demoraría un siglo, compañeros y compañeras. Aún triplicando el presupuesto de duque en agua potable, de 300.000 a un millón al año, pues matemáticas: un siglo, ¿cómo le puede decir uno a la población colombiana que en un siglo se solucionara el problema del agua potable? Eso es para ocasionar violencia, ¿qué piensan los niños, jóvenes, las mamás?", añadió el presidente.
A partir de las 9:00 de la noche rodará la pelota en el estadio El Campín de Bogotá para el duelo entre Millonarios y Bolívar por la cuarta fecha de la Copa Libertadores 2024. Partido crucial para las aspiraciones de los capitalinos y su ilusión de avanzar en la máxima competencia de clubes.El último partido entre los dos equipos en esta edición de la Copa terminó en derrota albiazul, Francisco Da Costa fue el héroe del equipo celeste para liderar la búsqueda de los tres puntos en La Paz. Pese a una expulsión del cuadro boliviano, el equipo bogotano no logró darle vuelta al marcador pese haberlo intentado en los 90 minutos.La última vez que Millonarios recibió un equipo boliviano en el estadio El Campín de Bogotá fue contra Always Ready, del cual salió victorioso 2 a 0 por Copa Sudamericana. Desde entonces no se han dado más choques de este tipo en la capital colombiana.Vea aquí EN VIVO y gratis Millonarios vs. BolívarEl equipo de Blog Deportivo de Blu Radio dispondrá del cubrimiento de este duelo de Copa Libertadores a través de la señal de radio y el canal de YouTube. El minuto a minuto de las emociones de este choque estarán gracias a ellos desde las 8:45 de la noche, 15 antes de que ruede la pelota en el coloso de la 53.Por otro lado, ESPN y Star Plus tendrán la transmisión del compromiso por sus señales habituales en donde mostrarán todas las emociones de este duelo decisivo que tendrá Millonarios bajo el mando de Alberto Gamero.Alineaciones de los equiposMillonarios:Bolívar:
Taste Atlas, una reconocida guía gastronómica internacional, ha destacado 10 platos colombianos esenciales que prometen deleitar a cualquier paladar. Desde el pandebono hasta la lechona, estos platos son un festín de sabores que le mostrarán el sabor de Colombia. Estos son los 10 platos colombianos que todos deberían comer, según Taste Atlas1. LechonaOriginario del departamento del Tolima, la lechona es un plato emblemático en las celebraciones. Este cerdo relleno de arroz y guisado con especias, se cocina lentamente en un horno de barro hasta alcanzar una textura perfecta, donde la piel queda crujiente y el interior jugoso y aromático.2. PandebonoEl pandebono, que ha sido nombrado el segundo mejor pan en el mundo en 2023 por Taste Atlas, es una joya de la panadería colombiana. Este panecillo redondo, esponjoso, hecho a base de almidón de yuca y fécula de maíz con queso, es una presencia habitual en las mesas colombianas y perfecto en cualquier momento del día.3. CalentadoEl desayuno no sería lo mismo en Colombia sin el calentado. Este plato aprovecha las sobras del día anterior, combinando arroz, frijoles, carne y plátano maduro recalentados, brindando un inicio energético para el día.4. Arroz con CocoPredilecto en la región costera, el arroz con coco es el acompañante ideal para platos de pescado y mariscos. Cocinado con coco rallado y especias, su dulzor sutil complementa perfectamente los sabores del mar.5. AlmojábanaEste panecillo de queso es esponjoso y deliciosamente sabroso, perfecto para disfrutar como merienda o acompañante del café matutino.6. Pan de QuesoSimilar al pandebono, el pan de queso es una mezcla irresistible de queso fundido y harina de maíz, ideal para acompañar con un café colombiano fuerte o un chocolate caliente.7. Plátanos AsadosSimple pero delicioso, los plátanos asados son una guarnición favorita en Colombia. Se cocinan lentamente hasta caramelizar, ofreciendo un toque dulce que contrasta perfectamente con platos salados.8. Suero CosteñoEste suero es una bebida láctea fermentada, parecida al yogur, que se consume ampliamente en el país. Puede disfrutarse solo o como complemento de arepas y otros platos tradicionales.9. Mote de QuesoAunque su nombre pueda confundir, el mote de queso es un postre hecho a base de guayaba y queso, con un delicioso sabor agridulce que enamora al primer bocado.10. TamalesEnvolviendo la lista y envueltos en hojas de plátano, los tamales son una muestra del arte culinario colombiano. Con una mezcla de masa de maíz, carne, verduras y especias, estos se cocinan al vapor y son un plato esencial en cualquier celebración.Con esta selección, Taste Atlas no solo rinde homenaje a la cocina colombiana, sino que invita a todo el mundo a explorar los sabores auténticos de Colombia.